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香炒银鱼
2018/10/8 10:43:42   来源:美食天下  作者:转载  录入:周俊霖  打印本页
香炒银鱼的做法
银鱼高蛋白、低脂肪,而且无磷无刺,很适合宝宝做辅食。它具有润肺、益脾、补气的效果,而且所含钙质丰富,可强化骨骼,有助于宝宝长高高。
今天分享一款老少皆宜的银鱼小零食—— 香炒银鱼,只需要简单腌一腌,炒一炒,鲜香又营养的零食就搞定啦。简单易学,妈妈们不要错过啦。

食材明细

主料
  • 鲜银鱼180克
  • 2片
  • 5克
  • 10克
  • 5克
辅料
  • 0.5克
  • 口味
  • 工艺
  • 耗时
  • 难度

香炒银鱼的做法步骤

  • 香炒银鱼的做法步骤:1
     
    1
    食材:鲜银鱼 180克,柠檬片 2片,麻油 5克,生抽 10克,糖 5克,盐 0.5克烹制方法:炒参考月龄:18M+所需时间:15分钟。
  • 香炒银鱼的做法步骤:2
     
    2
    鲜银鱼洗净沥干水分,柠檬挤汁腌制10分钟。tips:柠檬汁可以用无添加料酒替代。没有鲜银鱼,银鱼干是一样的,干需要提前泡2个小时。
  • 香炒银鱼的做法步骤:3
     
    3
    中火,银鱼倒入不粘锅。
  • 香炒银鱼的做法步骤:4
     
    4
    所有调味都加入一起煮会,煮到水干。
  • 香炒银鱼的做法步骤:5
     
    5
    煮入味。
  • 香炒银鱼的做法步骤:6
     
    6
    水干,调小火,翻炒3分钟出锅。
  • 香炒银鱼的做法步骤:7
     
    7
    干燥一些即可出锅,想硬一些多炒一会。
  • 香炒银鱼的做法步骤:8
     
    8
    不仅可以做零食,今早倒在粥里,搭着粥小柚子也很爱吃。
来自 美食天下  的作品
使用的厨具:炒锅
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